Mon assiette raconte. Alimentation-Environnement-Santé.

Les Rencontres Régionales ont été organisées par le GRAINE Rhône-Alpes en partenariat avec le Réseau Drômois d’Education à l’Environnement sur le thème :
Mon assiette raconte. Alimentation ~ Environnement ~ Santé à Die (26) du 3 au 5 décembre 2008.

Manger n’est pas neutre…

Aujourd’hui la question des liens entre l’environnement et la santé, notamment via l’alimentation, est au centre des préoccupations. A travers l’alimentation, on peut éduquer à la santé, à l’environnement, au territoire, à la culture, au patrimoine… L’alimentation, de la production à la consommation, en passant par la distribution, est aussi une thématique au carrefour de nombreux domaines : la politique, la santé, la qualité des sols, de l’air et de l’eau, la biodiversité, l’emploi,  l’aménagement du territoire, la gestion des déchets, la politique des transports. C’est également une question d’éthique et de relation avec les pays du sud. Autour de l’alimentation se cristallisent les différences socioculturelles. Manger c’est aussi une question de culture, de goût, de plaisir, de terroir…  Au programme : Ateliers de terrain, Conférence, Ateliers de projet, d’échange et de réfl exion, Forum des acteurs et outils pédagogiques...

SYNTHESES & COMPTES-RENDUS

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