Notices
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Texte impriméFrédéric TOUCHET | 2006.Le vin est très présent dans notre univers quotidien : sur les tables, dans les conversations, sur les écrans, dans les livres... Cet ouvrage se veut une action de sensibilisation sur le thème du vin, associant plusieurs dimensions: patrimoniale, économique, humaine et de santé. Pour ne pas forcément opposer plaisir et prévention...
Texte impriméJPA. La Jeunesse au Plein Air | 2006.Plaquette expliquant les enjeux éducatifs de l'alimentation dans les centres de vacances et de loisirs avec réglements et préconisations.- Document multimédiaRencontres Nationales Sciences et Techniques de l'Environnement (09, du 25 au 30 août 2006, Saint-Aubin-sur-Mer; France, Saint-Aubin-sur-Mer, France) | 2006.
- Texte impriméARIENA Association Régionale pour l'Initiation à l'Environnement et à la Nature en Alsace (Sélestat; France, Sélestat, France) | 2007.Idées d'activités additionnelles, de démarches pédagogiques complémentaires et aide à l'organisation de sorties sur le terrain dans le cadre du thème "Nos recettes pour la planète" qui met en évidence l'importance des liens entre notre environnement et l’alimentation.
Texte impriméKarine Sabatier-Maccagno (1972-....) | 2007.Propos interrogeant sur la façon de produire et de consommer les produits alimentaires à notre époque, et le pouvoir qui recèle en chaque être humain d'améliorer ses comportements alimentaires pour le bien de la planète.
Texte impriméBernard BOLZE | 2011.L'ouvrage décrit un récent projet de substitution à une activité privée d’une coopérative gérée par une association lyonnaise. Projet officiellement soutenu par la direction de l’administration pénitentiaire qui finalement n’honorera pas son engagement malgré 14 mois de travail pour mettre au point cette coopérative. Contrairement à ce que disent « les officiels » le marché n’est pas ouvert à tout le monde ! Et pourtant, comme le rapportent plusieurs intervenants elle si importante cette fameuse cantine pour les détenus et si chère.
Texte impriméBenoît QUIGNON | 2012."Nature en ville, biodiversité...voici des termes dont l'emploi s'est récemment généralisé au sein des sphères publiques, notamment en matière de planification et d'aménagement urbain. Passer des concepts à la mise en pratique nécessite cependant de comprendre la diversité des champs scientifiques et la complexité des relations entre les organismes vivants. Dans ce contexte, le Grand Lyon et la Société Linnéenne de Lyon, société savante fondée en 1822 et dédiée à l'étude du monde vivant et de la géologie, ont souhaité proposer aux naturalistes, tant professionnels qu'amateurs un cadre original d'échange et de synthèse de leurs connaissances : un ouvrage collectif donnant un état des lieux des connaissances locales, tout en transcendant les disciplines. Ce projet a réuni 44 auteurs, dont les contributions ont été organisées au regard des 8 principales familles de milieux naturels ou urbains de l'agglomération lyonnaise, en vue d'offrir une lecture par grandes composantes paysagères, intégrant en outre une dimension historique..."- Texte impriméDirection régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) | 2013.Guide réglementaire et pratique des dons de denrées de filière agricole à des structures d'aide alimentaire. Des exemples concrets de partenariats entre des entreprises et des associations d’aide alimentaire sont donnés. Le document détaille également toutes les règles de sécurité sanitaire à respecter en cas de don.
- Texte impriméLéo Lagrange Consommation | s.d.Document pédagogique à l'intention des formateurs et éducateurs. Huit thèmes développés dans ce livret peuvent être abordés séparément ou bien intégrés de façon transversale dans un projet d'animation d'un CVL.