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Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2010.Dossier : Les évolutions de la viticulture bio - Rhône-Alpes : terre de vignobles et région bio - Les vins bio sortent de la niche - Réglementation "vin bio" : le consensus approche - Vins et résidus de pesticides - Se convertir à la bio pour mieux transmettre l'exploitation - Agriculture biologique et pollutions des eaux - Professionnaliser les fournisseurs de la restauration collective- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2011.Sommaire : Éditorial : travailler ensemble pour développer la bio L'info + : réforme de la PAC Dossier : La qualité des produits bio - Le plus indéniable : l'absence de produits chimiques - Les risques de contamination - Pas plus de mycotoxines dans les produits bio - Moins de nitrates, moins de métaux lourds, moins d'additifs - Matière sèche, vitamines et minéraux en plus grande quantité - Des procédés de transformation qui préservent les qualités - Une meilleure saveur - Analyser la qualité de façon plus globale - Analyser le goût? - Cuisiner les produits bio - Parole de cuisinier : Stéphane Brette, restaurateur dans le Trièves - Questions/réponses à Denis Lairon, directeur de recherche à l'INSERM
- Revue/PériodiqueGRAINE Aquitaine | Janvier 2012.Sommaire : ESCAPADE : - Partons à la découverte de Terre et Océans DOSSIER SPÉCIAL : AGIR POUR VIVRE MIEUX : - Santé et environnement, des enjeux qui se croisent - Éducation et alimentation - Risques, pollutions et nuisances - Mobilité et santé, quel rapport ? CARTE BLANCHE À FRANÇOISE MANSOTTE : - Histoire de l'hygiène publique en France CŒUR DE MÉTIER : RÉFLEXIONS SUR LES PRATIQUES D'EEDD
- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2012.Dossier : le foncier agricole
- Revue/PériodiqueGRAINE Aquitaine | Janvier 2013.Ce dossier consacré au littoral comme trait d'union présente des points de vue différents, parfois contradictoires. Il propose quelques éléments de réflexion sur ce milieu.
- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2013.Dossier : l'apiculture biologique
- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2014.- Consommer des produits bio pour une alimentation santé - Des circuits courts de distribution innovants
- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2015.
- Revue/PériodiqueGRAINE Aquitaine | Janvier 2020.Nous explorons ici les liens entre la santé et l'éducation à l'environnement. Dans ce vaste contexte, il s’agit de faire remonter des questionnements par rapport à des thèmes sensibles ou encore sujets à caution, de valoriser des travaux de recherche et des retours d’expériences et de découvrir les réponses pédagogiques que les acteurs de nos réseaux apportent à leurs publics sous diverses thématiques : santé / sport, nature, biodiversité, bien être, qualité de vie, etc.
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2009.Dossier : Métiers bio, une exigence de formation - Le plan de développement de l'agriculture biologique et l'enseignement agricole - Un lycée agricole en conversion - Le réseau Formabio - Bio, une dynamique pédagogique - Une licence pro transformation - Des formations bio en Rhône-Alpes